JAKARTA – Dalam era modern yang digunakan serba cepat ini, kualitas serta keamanan makanan menjadi perhatian utama bagi para konsumen . Publik semakin sadar akan pentingnya asupan nutrisi yang dimaksud seimbang juga kegunaan kemampuan fisik yang diperoleh dari makanan yang tersebut dikonsumsi sehari-hari.
Di sedang keinginan ini, muncul pertanyaan penting: bagaimana kita dapat melakukan konfirmasi bahwa makanan yang tersebut kita konsumsi memenuhi standar gizi yang dimaksud diperlukan? Salah satu cara yang efektif dan juga berbagai digunakan di bidang pangan adalah melalui analisis proximate.
Analisis proximate adalah metode dasar yang tersebut sangat penting untuk mengidentifikasi komponen utama di materi makanan , termasuk kelembapan, abu, protein, lemak, juga karbohidrat. Dengan melakukan analisis ini, para produsen makanan dapat memperoleh deskripsi yang digunakan jelas mengenai komposisi nutrisi di komoditas yang merekan hasilkan.
CEO PT Adidharma Ekaprana, Arie Christianto menekankan, pentingnya teknologi analisis proximate pada membantu sektor makanan mencapai standar kualitas yang lebih lanjut tinggi dan juga menegaskan informasi nutrisi yang digunakan akurat bagi konsumen. Ini adalah menjadi langkah penting pada menjaga kepercayaan konsumen terhadap kualitas serta nilai gizi item yang dimaksud dikonsumsi.
“Analisis proximate adalah dasar dari setiap evaluasi nutrisi pada lapangan usaha makanan. Dengan teknologi analisis proximate yang dimaksud kami tawarkan, kami berharap dapat menggalang peningkatan kualitas serta kontrol pada lapangan usaha makanan Indonesia,” ujar Arie Christianto.
Dalam bidang makanan, analisis proximate berperan penting di beberapa aspek utama:
• Penentuan Skor Gizi: Memberikan informasi dasar tentang isi nutrisi suatu hasil makanan.
• Kontrol Kualitas: Memastikan bahwa setiap batch produk-produk makanan yang mana diproduksi konsisten pada kualitasnya.
• Pengembangunan Layanan Baru: Membantu merancang formula makanan baru yang mana lebih banyak sehat juga berkualitas.
• Penelitian Makanan: Membantu penelitian terkait komposisi makanan, yang mana penting untuk pengembangan dan juga pengembangan hasil yang digunakan lebih banyak baik.
• Pelabelan Nutrisi: Membantu menyediakan label nutrisi yang mana akurat, sehingga konsumen dapat menciptakan pilihan yang lebih banyak baik tentang makanan yang mereka konsumsi.
Beberapa alat untuk analisis proximate yang ditawarkan PT Adidharma Ekaprana meliputi barang dari brand Ankom juga Blue Sun Scientific. Ankom adalah salah satu merek terdepan pada penyediaan alat untuk analisis proximate. PT Adidharma Ekaprana menghadirkan dua unit unggulan, yaitu Ankom Flex juga Ankom TDF.
Ankom Flex adalah instrumen laboratorium khusus yang tersebut dirancang untuk mengekstrak lalu menyiapkan sampel secara efisien untuk analisis vitamin yang dimaksud larut pada lemak (A, D, E, K) juga kolesterol. Ankom TDF adalah alat Total Dietary Fiber Analyzer yang digunakan khusus dirancang untuk menentukan total zat serat makanan pada sampel makanan.
Selain Ankom, PT Adidharma Ekaprana juga memperkenalkan Blue Sun Scientific Phoenix, alat Near-Infrared Spectroscopy (NIRS) untuk analisis berbagai substansi makanan. Alat ini menawarkan berbagai jangkauan gelombang sesuai dengan jenis sampel yang akan diuji, seperti canola, sereal, coklat, susu, pakan ternak, tepung, kentang, kemudian sejumlah lagi.
Arie Christianto menegaskan komitmen PT Adidharma Ekaprana untuk terus menyokong lapangan usaha makanan di area Indonesia juga berharap dapat menjadi mitra terpercaya bagi lapangan usaha makanan di tempat Indonesia. Membantu memenuhi standar kualitas nasional kemudian internasional kemudian menggerakkan perubahan pada pengembangan item yang tambahan baik untuk masyarakat.
