JAKARTA – Kadar gula pada satu piring nasi penting untuk diketahui oleh merekan yang sedang menurunkan berat badan atau mengidap penyakit penyakit gula . Ini adalah mengingat nasi merupakan makanan pokok yang tersebut berbagai dikonsumsi di tempat Indonesia kemudian negara lainnya di tempat Asia.
Satu piring nasi mengandung jumlah total karbohidrat yang dimaksud dapat memengaruhi kadar gula darah, khususnya jikalau nasi yang disebutkan adalah nasi putih. Dilansir dari Health Line, hari terakhir pekan (9/8/2024), nasi khususnya terdiri dari karbohidrat kompleks.
Karbohidrat ini akan dipecah oleh tubuh menjadi glukosa (gula) untuk digunakan sebagai energi. Proses pencernaan mengubah karbohidrat pada nasi menjadi gula sederhana, yang dimaksud kemudian dilepaskan ke di aliran darah.
Jumlah gula yang dimaksud dihasilkan dari nasi dapat bervariasi tergantung pada jenis nasi juga seberapa berbagai yang mana dikonsumsi. Rata-rata, satu porsi nasi putih sekitar 150 gram mengandung sekitar 40-45 gram karbohidrat.
Segini Kadar Gula pada Satu Piring Nasi
Indeks Glikemik (IG) Nasi
Indeks Glikemik (IG) adalah ukuran seberapa cepat suatu makanan dapat meningkatkan kadar gula darah. Nasi putih miliki IG yang digunakan cukup tinggi, sekitar 73-89, tergantung pada varietas juga cara memasaknya.
Ini berarti nasi putih dapat menyebabkan lonjakan gula darah yang lebih tinggi cepat dibandingkan dengan nasi merah atau makanan lain yang tersebut miliki IG lebih banyak rendah.
Konversi Karbohidrat ke Glukosa
