Ibukota Indonesia – Siapa yang tersebut tidaklah mengetahui dengan Mie Gacoan? Salah satu restoran warabala yang didirikan sejak tahun 2016 itu saat ini sangat populer ke media sosial karena rasa yang mana disebut enak dengan harga jual terjangkau.
Kendati demikian, popularitas Mie Gacoan berbanding lurus dengan panjangnya antrean ketika memesan di gerai secara langsung. Untuk itu, tidaklah ada salahnya jikalau Anda mencoba meracik sendiri Mie Gacoan di rumah dengan persiapan yang dimaksud simpel berikut ini:
1. Alat-Alat yang digunakan Diperlukan
• Panci
• Wajan
• Spatula
• Piring
• Chopper
• Pisau
• Kompor
2. Bahan-bahan utama
• 2 Bungkus mie telur
• Daging ayam 350 gram
• 5 buah cabai rawit (bisa ditambah juga dikurangi sesuai selera)
• Kaldu jamur secukupnya
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• Minyak goreng secukupnya
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Kecap manis secukupnya
• Lada bubuk secukupnya
• Sosis secukupnya (opsional)
• Pangsit goreng
• Bawang goreng secukupnya
• Daun bawang secukupnya
3. Cara menghasilkan Mie Gacoan
• Pertama, siapkan semua peralatan serta materi yang digunakan telah disediakan serta sesuai kebutuhan
• Cuci bersih potongan daging ayam dengan air, yang tersebut dipergunakan sebagai topping pada mie
• Siapkan panci juga masukkan air ke dalamnya, kemudian rebus hingga mendidih
• Masukkan potongan daging ayam yang mana sudah ada bersih ke di panci air mendidih. Tunggu hingga air menyusut hingga daging ayam terlihat matang
• Tiriskan potongan daging ayam yang tersebut sudah ada direbus hingga kering
• Haluskan daging ayam dengan menggunakan chopper lalu pindahkan ke wadah lainnya
• Masukkan mie pada di rebusan air selama 3 menit atau menyesuaikan tingkat kematangam sesuai selera, tak lama kemudian tiriskan
• Haluskan cabai, bawang putih, bawang merah, serta garam dapat menggunakan dengan chopper
• Tumis bumbu halus yang disebutkan berikutnya masukkan kaldu jamur, lada, mie, kecap manis lalu daging ayam cincang, aduk hingga merata
• Langkah terakhir, apabila sudah ada masak hidangkan mie yang dimaksud ke wadah piring, kemudian taburi dengan bawang goreng, potongan bawang daun, pangsit goreng, kemudian sosis.
Artikel ini disadur dari Resep sederhana Mie Gacoan, dan cara mudah membuatnya
