JAKARTA – Makanan kesukaan Ratu Elizabeth II kerap memproduksi penasaran masyarakat. Apalagi, Ratu Elizabeth II dikenal memiliki selera terbaik di hal kuliner pasca memerintah cukup lama daripada anggota kerajaan lain di sejarah Inggris kemudian menjadi raja dengan masa pemerintahan terlama kedua dalam dunia.
Diketahui, Ratu secara pribadi dikenal akibat beberapa hal, termasuk pada hal berbusana, pada mana bros menjadi salah satu ciri khasnya. Demikian dengan topi, juga kecintaannya pada anjing corgi.
Namun, Ratu Elizabeth II juga seseorang pencinta kuliner. Meski bukanlah ahli masak, tetapi ada berbagai hidangan favorit Ratu Elizabeth II. Apa saja? Dikutip tastingtable, berikut ulasannya.
Makanan Kesukaan Ratu Elizabeth II
1. Sunday roast
Menurut Chef Darren McGrady, yang tersebut menjabat sebagai koki pribadi untuk keluarga kerajaan selama 15 tahun, Ratu Elizabeth II sangat menyukai Sunday roast (melalui British Heritage). Sunday roast merupakan tradisi lama Inggris yang tersebut masih dinikmati hingga ketika ini, baik dalam rumah maupun dalam pub.
Sunday roast adalah sepotong besar daging panggang yang mana menggunakan daging sapi, tetapi mampu diganti dengan daging domba, daging babi atau daging unggas, sesuai selera. Bagi Elizabeth, daging panggang hari Akhir Pekan berarti daging sapi panggang tradisional.
2. Kue biskuit cokelat
Ratu Elizabeth II atau juga disapa Lilibet, sangat menyukai cokelat.
“Sang Ratu jelas seseorang pecandu cokelat, ia menyukai cokelat hitam,” kata McGrady pada wawancara Maret. Meski beliau menikmati suguhan seperti cokelat mousse et café (mousse cokelat hitam dengan campuran kopi espresso), favoritnya adalah kue biskuit cokelat.
3. Sandwich tuna mayo
Apakah Anda menikmati sandwich salad tuna yang mana enak dan juga sederhana? Betapa royalnya Anda! Makanan ini adalah favorit Ratu Elizabeth II. Sandwich ini dikenal sebagai tuna mayo pada Inggris. Menurut mantan koki kerajaan, Owen Hodgson, makanan ini adalah roti lapis yang dimaksud paling beliau nikmati.
Tentu saja, roti lapis itu harus disiapkan sesuai dengan keinginannya. Hodgson memberi tahu majalah Hello! bahwa ia memproduksi tuna mayo “sempurna” untuk Yang Mulia Ratu dengan “memotong roti memanjang, mengolesi kedua sisinya dengan mentega, menambahkan campuran tuna-mayones kemudian irisan mentimun tipis, dengan sedikit merica.”
Kemudian, Anda melipat potongan roti itu lalu memotongnya menjadi delapan segitiga biasa, tanpa kulitnya (ratu hanya saja memakan roti lapisnya dengan kulitnya yang digunakan dipotong).
4. Burger daging rusa
Ratu Elizabeth II ternyata juga menikmati beberapa makanan khas Amerika. Salah satunya hamburger! Namun, daging yang tersebut dipilihnya adalah daging rusa, bukanlah daging sapi.
